GRATIN DE CABILLAUD À LA MÉDITÉRANÉENE

un plat unique santé à essayer…

Une recette pleine de couleurs, de saveurs et de vitamines, bref une recette santé !

Quantités pour 6 portions

  • 1 petite aubergine (environ 300 g)
  • 5 ml d’huile d’olive
  • 1 oignon coupé en 8
  • 1 poivron jaune coupé en 8
  • 1 courgette verte tranchée
  • 2 gousses d’ail pressées
  • 2 boites de tomates pelées
  • 600 g de dos de cabillaud
  • 1 c. à soupe d’herbes de Provence
  • Poivre du moulin
  • 125 g de mozzarella en tranches
  • 60g de parmesan râpé

Suite de la recette: cliquez sur le lien pour accéder à toute la recette sur le blog de notre partenaire Véro

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