4 IDÉES DE GOÛTERS SANTÉ (inspirée de “lesrecettesdevero.com”)

Cupcakes au potiron, Pain d’épices sans gluten, Gâteau aux carottes, Flan noix de coco

Voici les 4 recettes que nous devions vous faire déguster mercredi le 13 novembre à l’atelier Goûter Santé à Metz…

http://lesrecettesdevero.com/2013/06/29/carrot-cakes/


 

http://lesrecettesdevero.com/2013/10/27/cupcakes-potiron-et-sirop-derable/

Je n’avais pas de potiron, j’ai râpé une patate douce. De façon générale, c’est toujours une bonne idée de râper une petite courgette ou une carotte ou une patate douce ou encore un bout de potiron ou potimarron dans vos recettes de cupcakes. Ca enrichit en fibre et leur permet de garder un côté moelleux tout en vous permettant de réduire les matières grasses dans les recettes.


 

http://lesrecettesdevero.com/2013/10/20/pain-depices-sans-gluten-farine-de-souchet-bio/

La farine de souchet et de sarrasin pour cette recette valent vraiment le détour. J’ai trouvée à Bio Monde à la Zac d’Augny. La Vie Claire et la Vie Saine étaient en rupture…


 

http://lesrecettesdevero.com/2013/08/19/douceurs-noix-de-coco-selon-vero-tupperware/

A refaire mais avec 2 fois moins de noix de coco pour ma part la prochaine fois et peut être 100 ml de lait au lieu de 150ml. Mes moules étaient trop remplis…


Toutes ces douceurs peuvent être intégrées avec modération même dans la phase amaigrissante pour la plupart d’entre vous. Toutes à autour d’une FAZ par portion sauf pour le pain d’épices (2 FAZ), ces recettes utilisent pour la plupart des farines à plus faible indice glycémique, plus riches en fibres ainsi que des sucres “plus santé” à plus faible indice glycémique.

A noter que les cupcakes sont délicieux sans le glaçage qui rajoute beaucoup de FAZ… Personnellement j’ai fait sans.

Bonne dégustation!

Commentaires