GRATIN DE COURGETTES AUX ANCHOIS


Riche en oméga 3, sans gluten et sans lactose. Ah et j’oubliais délicieux!

Pour 6 personnes :

  • 1 kg de courgettes
  • 1 boite de tomates pelées
  • 3 gousses d’ail
  • 1 poignée de persil haché
  • 2 oignons
  • 1 boite d’anchois La Perle des Dieux (115g)
  • 2 oeufs
  • 4 c à s de crème de soja
  • 15 cl de lait d’amande La Mandorle
  • 2 branches de basilic frais
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 pincée de fleur de sel Olive noire The Tops
  • poivre du moulin


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La cuisine sans gluten et sans lactose est plus digeste. Faîtes le test, vous constaterez par vous même!
Bonus: Cette recette d’inspiration méditerranéenne est une bonne source d’omega 3 grâce aux anchois.

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