MOUSSE LATTE MANGO


Rendement : 6 portions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Ingredients:

250g de fromage blanc 0% MG

1C Soupe de sucre

qq gouttes d’extrait de vanille

1 oeuf

1/2 mangue + 2 pommes

ou que 1mangue ou n’importe quel fruit!

PREPARATION

  1. Mélanger le fromage blanc, le sucre et l’extrait de vanille
  2. Ajouter le blanc d’oeuf monté en neige. Réserver au frais
  3. Eplucher et couper la mangue en petits morceaux. Les mettre dans le mixeur avec quelques gouttes de jus de citron et mixer jusqu’à obtenir un coulis (ou l’aspect d’une compote).
  4. Monter les verrines en superposant une couche de fromage blanc puis le coulis de mangue.
  5. Décorer avec une rondelle de kiwi (ou tout autre fruit)

EN’FAZ SUR LES ASTUCES SANTE

La mangue est un des fruits les plus riche en fibres solubles. Le saviez vous ? ½ mangue comble vos besoins en vitamine C et béta carotène de la journée pratiquement. Ce dessert est léger, frais et plein de bonnes vitamines !

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