Nouvelles pâtes aux légumes secs analysées par nos diététiciennes

Des légumes secs en forme de pâtes!!

BONS POINTS:

  • Testé et approuvé par mes ados 🙂
  • Une façon originale de manger des légumes secs
  • Riches en fibres solubles
  • Riches en protéines
  • Cuisson rapide
  • Une liste d’ingrédients courte: légumes secs 90%et légumes environ 10%, basta!
  • Simplement accompagnées d’une sauce aux légumes, vous avez un plat complet, équilibré avec vos protéines et vos légumes tout en gardant le côté rassasiant propre à la famille des féculents.

Gustativement: franchement délicieuses avec des sauces tomates ou pesto


MAUVAIS POINTS:

  • Environ 2,50€ le paquet de 250g
  • Moins bonne tenue à la cuisson: 1 ou 2 minutes de trop et les pâtes se cassent facilement

CONCLUSION

Alors si vous avez la flegme de cuisiner ce soir et vous pensez faire des pâtes et rien d’autre, ces pâtes sont une meilleure alternative car plus complètes, plus rassasiantes. Il suffit de les cuisiner avec un peu de légumes pour en faire un plat parfaitement équilibré. Inutile d’ajouter des protéines animales car le légume sec qui est le principal ingrédient de ces pâtes est très riche en protéines.

Certes chères à l’achat quand on compare aux pâtes classiques (presque 7-8 fois plus chères…) mais considérant que nous n’avons pas besoin de servir avec de la viande/volaille/poisson mais juste un peu de légumes pour en faire un plat complet, au final on s’y retrouve et c’est bon.

A noter: vous pouvez toujours opter pour les marques distributeurs, elles sont déjà disponibles et un peu moins chères.

A vous de tester!

Anne Durocher, diététicienne responsable Nutrifaz

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