REVUE DE PRESSE

Le Berry Républicain: interview Fanny LE CAM, diététicienne Nutrifaz Bourges à Pâques 2016

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Le Berry Républicain: interview Fanny LE CAM, diététicienne Nutrifaz Bourges à Noël 2015

BERRY REPU NOEL 2015

 

France 3, ATELIER CUISINE

Emission”Toute une histoire” du 25/10/ 2010
C’est décidé, je me mets au régime!” Chapitre 1 Episode 1

 

 

Emission”Toute une histoire” du 26/10/ 2010
“C’est décidé, je me mets au régime!” Chapitre 1 Episode 2

Suite :

Suite :

 

Emission”Toute une histoire” du 06/12/ 2010
“C’est décidé, je me mets au régime!” Chapitre 2 : 6 semaine après…

Suite :

Suite :

 

Emission”Toute une histoire” du 09/03/ 2012
“Toute une histoire a été un déclic” Chapitre 3

Suite :

 

LE RÉPUBLICAIN LORRAIN, publication du 25:02/2011


La diététicienne (au premier plan à droite) entourée d’un groupe d’élèves. Photo RL

Charlotte Froehlicher est diététicienne et propose des animations gratuites dans les écoles. Son objectif est d’informer et sensibiliser les enfants des cours moyens sur les bénéfices d’une alimentation équilibrée et l’importance de prendre quatre repas journaliers.

C’est cette animation que les élèves de l’école de Château-Salins ont suivie. Charlotte précise : «  La différence entre le goûter et le “grignotage” est fondamentale » et elle illustre son affirmation à l’aide d’une photo, affichée sur le tableau, qui engendre un débat intéressant entre enfants et adultes.

Puis, avec la participation de l’enseignant, des petits groupes sont constitués et des petits cahiers d’exercices distribués. Ils rassemblent des questions sur la production du lait, l’origine des fromages et des plats, la composition du yaourt, et de multiples recettes. Chaque groupe travaille sur un atelier et en fin de séance, la correction collective rectifie les erreurs commises.

Cette intervention permet d’apprendre de façon ludique les grands principes de la nutrition et de l’équilibre alimentaire.