Les fruits et légumes de juillet

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LÉGUMES	FRUITS
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6 suggestions pour les accommoder

1.   L’AUBERGINE : assaisonnée d’épices et rôtie, elle peut se déguster tiède en salade, avec de la mozzarella et du basilic. 

2.   LE CHOU RAVE : en crudité, râpé avec des carottes et parsemé de graines de courges.

3.   LES POIVRONS : à tester farci au thon-tomate ou bœuf-quinoa !

4.   LES FRAISES : fouettez des blancs d’œufs en neige avec du coulis de fraises légèrement sucré, vous obtiendrez une mousse légère et délicieuse.

5.   LE MELON :  en entrée, à marier au concombre et à la feta pour une entrée fraîche et savoureuse. 

6.   LA PASTEQUE : découpez une tranche de pastèque entière, garnir de fruits frais et parsemer de noix de coco râpée, à couper en quartiers et déguster comme une pizza!