Etape 1 : Laver le concombre sans l’éplucher. Le détailler en fines lanières.
Etape 2 : Dans un saladier, mélanger le fromage frais, le sel, le poivre et l’aneth ciselée. Détailler le jambon et le gruyère en lamelles aussi larges que le concombre.
Etape 3 : Déposer les lamelles de gruyère sur les lamelles de concombre. Napper de mélanger au fromage frais et recouvrir de lamelles de jambon.
Etape 4 : Rouler et maintenir avec des piques apéritif, placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.