Le Mardi 04/02/2020
Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 10minutes Cuisson : 0 Repos : 0
Catégorie « LEGUMINEUSES »
Nombre de portion : 4 Nombre de pt FAZ : 0
Préparation : 10minutes Cuisson : 0 Repos : 0
Ingredients
- 2 Avocat
- 500 G Haricots blancs
- 15 Olives noires
- 4 tiges Cive
- 2 CS Huile d'olive
- 2 CS Jus de citron
- 1 CS Moutarde
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 1 Echalote
Préparation
Etape 1 :
Préparer la sauce dans un saladier: mélanger l'huile d'olive, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer.
Préparer la sauce dans un saladier: mélanger l'huile d'olive, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer.
Etape 2 :
Peler et tailler finement l'échalote. Laver et émincer les tiges de cive. Couper la chair d'avocat en cubes et rincer les haricots blancs.
Peler et tailler finement l'échalote. Laver et émincer les tiges de cive. Couper la chair d'avocat en cubes et rincer les haricots blancs.
Etape 3 :
Verser tous les ingrédients dans le saladier, mélanger délicatement avec la sauce et servir!
Verser tous les ingrédients dans le saladier, mélanger délicatement avec la sauce et servir!
Inspiration: www.roxanecuisine.com
